¡Cup Cakes veganos!
- Ingredientes de la base:
-1 taza y 1/3 de leche de soja
-1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
-1 cucharadita de sal
-1/4 de aceite de maravilla (girasol)
-1 taza de azúcar rubia o endulzante (o mitad y mitad)
- 1 cucharada de maicena
-1 cucharada de extracto de vainilla
- Instrucciones:
- Mezclar el vinagre de manzana con la leche. Mientras en un bol mezclar la harina, el bicarbonato, la maicena, el azúcar y la sal.
- Agregar a los ingredientes secos la leche con el vinagre, el aceite y el extracto de vainilla y batir muy bien.
- Llenar los moldes (nunca hasta arriba) siempre dejen 1/4 vació por que suben.
y dejar 20-25 minutos.
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